Goro
Oppskrift (ca. 30 goro)
3 eggeplommer
2 1/2 dl kremfløte
200 g sukker
600 g smør (romtemperert)
750 g hvetemel
1 1/2 ts kardemomme
Vips sammen eggeplommer, kremfløte og sukker.
Rør inn hvetemel og kardemomme og kna deretter inn romtemperert smør.
Dekk deigen med plastfolie og sett kjølig i minst 2 timer eller over natten.
Kjevle ut deigen så tynt som mulig.
Klipp gjerne et mønster i papp etter størrelsen på jernet, slik at du enkelt kan skjære ut riktig størrelse på leiven.
Kakene stekes pent gulbrune, og klippes eller skjæres straks til jevne kanter.
Gir ca. 30 goro
Her finner du flere oppskrifter på bakst!