Grillfest på Sankthans med fantastisk tilbehør
Sankthans feires ofte med en grillfest. I år faller Sankthansaften på fredag 23.06.
Vi utfordrer deg til å lage en grillfest med tilbehør som får gjestene dine til å juble over den gode maten. Til årets fest har vi laget en sommer punsj som velkomstdrink til gjestene. Tilbehøret består blant annet av ramsløksaioli, svigermors karridressing, grønn drøm salat, varm grillsalat, potet, søtpotet og mer til. Her har du oppskriftene som garanterer at maten blir en suksess!
Sommerpasta til middag
Noen ganger kan du ta deg en pause fra grillen, lag en fantastisk og sommerlig pastarett i stedet.
Pastaretter er ofte enkle og raske å lage fra bunnen av. Om du selv lager pastaen eller benytter tørket pasta handler om smak og behag. Noen ønsker at konsistensen på pastaen skal være hard, mens andre foretrekker myk. Al dente sier italienerne om ønsket konsistensen på pasta, oversatt betyr det som tannen eller hard utenpå og myk inni. Det er hvordan du liker den som er best.
Fredags-taco er ikke meksikansk mat
Cinco de Mayo er en meksikansk helligdag som oppsto etter at meksikanerne seiret i den franske invasjonen av Puebla. Nå feires dagen med musikk, dans, parader og mat. Bli med på feiringen! Ved å innta en kulinarisk opplevelse som overstiger fredags-tacoen flere hakk, vil du kjenne deg som en meksikaner på denne dagen du også.
Saus – en avgjørende smaksforsterker
En god saus forsterker og balanserer smakene i måltidets råvarer. Sausen binder råvarene i retten sammen, og gjøre den til en magisk, kulinarisk opplevelse for smakspalettene, blant annet gjennom å by på spennende kontraster. Sausen kan sørge for smaksminner som sitter lenger enn bordsetningen.
Kulinarisk
Ny måte å separere egg på
Har du forsøkt flasketrikset? Se hvor enkelt du kan separere egg ved hjelp av en plastflaske! Mat
Norges beste Pizzadeig?