Rosinboller
Oppskrift (35-40 boller)
5 egg
1 kg mel (+ 300 – 400 g mel til å spe på med)
200 g sukker
200 g smør
1/2 liter melk
50 g gjær (helst fersk)
200 g rosiner
Fremgangsmåte rosinboller
- Lunk melken og tilsett smeltet smør.
- Pass på at blandingen er fingervarm før du rører ut gjæren i den.
- Tilsett egg, sukker og mel (ev.kardemomme) mens deigen elter i kjøkkenmaskinen.
- Spe på med mel til deigen virker fast.
- Tilsett rosinene helt mot slutten og se til at de er jevnt fordelt i deigen.
- Dekk bollen med plast og deretter et kjøkkenhåndkle og sett bollen på et lunt sted for å heve i ca. 45-60 minutter.
- Trill ut bollene og legg dem på en bakeplate med bakepapir på.
- Dekk brettet med plast og kjøkkenhåndkle igjen og etterhev i ca. 45-60 minutter.
- Stek rosinboller på 200 grader til de er gylne (8-15 minutter).
Her finner du flere oppskrifter på bakst!
Å bake rosinboller er ikke bare en kulinarisk opplevelse, men det er også en tidløs tradisjon som bringer glede til hjemmet.
Hva er Rosinboller?
Rasinboller er myke, søte boller fylt med saftige rosiner. Denne delikate baksten er en favoritt blant både unge og gamle, og den perfekte balansen mellom sødme og krydder gjør den til et ideelt følge til kakao, saft, kaffe eller te.
Å bake rosinboller er ikke bare en kulinarisk opplevelse, men det er også en flott måte å skape gode minner på. Denne enkle oppskriften gir deg myke, saftige rosinboller som vil glede smaksløkene dine. Nyt dem ferske fra ovnen, gjerne med en kopp varm drikke. Skap din egen tradisjon med hjemmelagde rosinboller, og la duften av nybakte godbiter fylle hjemmet ditt.