Pepperrotkrem
Oppskrift
3 dl créme fraîche
1 økologisk sitron
3 ss hakkket sitrontimian
1 ss flytende honning
3-4 ss nyrevet pepperrot
Ha créme fraîche i en bolle. Skyll sitronen og finriv skallet på den. Press sitronen. Rør 2-3 ss sitronsaft og sitronskallet inn i créme fraîchen. Rør de resterende ingrediensene i. La kremen stå og hvile i 30 minutter på kjøkkenbenken. Smak til – er den ikke sterk nok, tilsett mer revet pepperrot.