Hvit saus oppskrift til pasta
30 g smør
3 ½ ss hvetemel
6 dl kokende melk
½ ts grovt salt
Nykvernet hvit pepper
½ ts revet muskatnøtt
Smelt smøret i en tykkbunnet gryte. Tilsett mel og rør det godt sammen. Ha halvparten av melken i. Når sausen koker tilsettes resten av melken litt om gangen. Deretter tilsetter du muskat og ost. La sausen koke til den er jevn og fin, og smak til med salt og pepper.
Vi anbefaler deg også å ta en titt på vår pastaguide som viser hvilke typer pasta som passer best med forskjellige typer saus.