Del oppskrift

Squashsalat

Squashsalat oppskriftOppskrift

2 ss olivenolje
2 ss ferskpresset limesaft
1 håndfull basilikumblader, finhakket
Salt og nykvernet sort pepper etter smak
2 middels store squash
I pakke minimozarella, ev. 1 stor mozzarella skåret i små terninger

Visp olivenoljem basilikum og limesaft sammen. Krydre med salt og pepper etter smak. Skjær endene av squashen. Skjær tynne strimler på langs av squashen. Legg squashstrimlene i en salatbolle og hell dressingen over. Bland godt og la salaten hvile en god stund før du topper den med mozzarella før servering

Om oss

Kulinarisk.no er en mat- og drikkeside for alle som er glad i mat. Gjennom foredling av råvarer til ferdige retter vil vi inspirere til å lage mat fra bunnen av og samtidig oppleve ekte matglede. Vi gir inspirasjon, hjelp og veiledning samt gode oppskrifter, som gjør både hverdag og fest enklere og bedre.

Målgruppe
Menn og kvinner i alle aldre i hele Norge, som er glad i mat og som ønsker inspirasjon og kunnskap. Alle som liker å lage mat eller som ønsker å lære seg å lage mat. Vanskelighetsgraden på oppskriftene er tilpasset et normalt kunnskapsnivå.