Potet
Dette er grønnsaken som kan brukes som tilbehør til det meste av mat. Den er allsidig, mettende og kan varieres i det uendelige. Poteten kan også være et helt måltid i seg selv. Her har vi samlet alle våre oppskrifter basert på potet.
Fløtegratinerte poteter
Fløtegratinerte poteter passer perfekt til lam. Det kan også nytes helt alene om du er glad i poteter, ost, hvitløk, løk og fløte :) Her har du oppskriften!
Janssons frestelse med bacon
Janssons frestelse er som navnet avslører en svensk rett. Den velsmakende gratengen består av løk, poteter ansjos og fløte og toppes som regel med strøkavring. Det har ikke vår versjon. Vi topper den heller med bacon!
Pommes frites
Hamburgere er et populært innslag på grillen, men står ikke så godt alene uten skikkelig gode pommes frites og hjemmelaget ketchup. Her har du oppskriften!
Potet- og fetasalat
Potet- og fetasalat er et godt alternativ som tilbehør til blant annet lam og andre kjøttretter med kraftige smaker. Den kan også nytes som en rett i seg selv!
Potetmos
Den hjemmelagde potetmosen er alltid best mener vi. Hvis du vil leke litt med oppskriften kan du tilsette f.eks. purre, ost, bacon, krydderurter, chili, litt fløte eller kanskje pølsebiter? Her har du oppskriften på skikkelig god potetmos du enkelt lager selv!
Potetpai
Det er viktig å ta med godt med niste hvis du skal ut på tur og lete etter sopp i helgen. Vår turmatfavoritt er uten tvil pai. Så praktisk og så godt! Lag gjerne en grønn salat med en frisk dressing til og nyt et godt måltid ute i det fri!
Potetsalat med reddik
Den beste potetsalaten lager du best selv. Enkelt, godt og kan varieres i det uendelige. Vi lager her en frisk variant med reddiker. Her har du oppskriften!
Potetsuppe
Lyst på noe enkelt og godt til middag i morgen? Prøv denne herlige potetsuppen med bakt hvitløk! Her har du oppskriften!
Hasselbackpoteter
Hvis du ønsker en variant på potetene til kjøttet du serverer, kan du prøve denne svenske spesialiteten, nemlig hasselbackpoteter. Her har du oppskriften!
Patatas bravas
Intet spansk tapasbord er komplett uten denne potetretten som serveres med en spicy tomatsaus og aioli. Her har du oppskriften på Patatas bravas!
Pommes noisettes
Pommes noisettes kan minne litt om pommes frites, bortsett fra at de er kuleformede og laget av kokte, moste poteter. Du har sikkert sett dem i frysedisken, men fortsett videre neste gang du ser dem, og lag dem selv. Her har du oppskriften!
Potetgull
Potetgull – jada, alt kan lages fra bunnen av – også potetgull! Her har du oppskriften!
Potetpannekaker
Potetpannekaker er et mettende frokostalternativ laget av poteter med en deilig frisk yoghurtsaus!
Potetsalat med ramsløk
Nå som både grill- og ramsløksesongen er erklært åpnet, slår vi et slag for å kombinere poteter og ramsløk i en salat som ypperlig tilbehør til grillmat!
Potetsalat med yoghurtdressing
Det er mange variasjoner over potetsalaten. Denne er laget med egg og en frisk yoghurtdressing, og passer godt til grillet kjøtt og fisk. Her har du oppskriften!
Saltbakte poteter
Urtene du bruker i aluminiumsfolien kan du variere etter hva du skal bruke potetene til. Bruk timian/rosmarin til en god biff, og f.eks koriander hvis du vil ha et asiatisk preg. Her er det kun fantasien som setter grenser.