Mascarponekrem
Oppskrift
1 beger mascarpone
1 ss sukker
1/2 ss vaniljesukker
1 dl kremfløte
Pisk fløten til krem sammen med sukker og vaniljesukker. Vend kremen inn i mascarponen.
FIKENER MED MASCARPONEKREME
8 ferske fikener
1 dl balsamicoeddik
4 ss brunt sukker
Lag en skål av dobbelt lag med aluminiumsfolie. Legg fiknene i. Dryss sukker og balsamico over, og legg pakken på grillen. tar ca. 10–15 minutter avhengig av hvor varm grillen er.
Desserten kan også lages inne: Forvarm ovnen på 180 °C. Del fikenene i to, og legg dem i en liten ildfast form. Dryss sukker og balsamico over, og bak dem i ca. 20 minutter.