Gulrotmos
Oppskrift
1 kg gulrøtter
100 g smør
1 klype havsalt
Gulrotmos
Finrasp gulrøttene og kok dem møre i smør i ca. 15 minutter.
Kjør blandingen med en stavmikser, og smak til med salt.
Ønsker du å smakstilsette gulrotmosen, kan du bruke ulike krydre, men pass på å ikke overdrive. Det skal fortsatt smake gulrot av mosen.
Flere mos-, puré og stappeoppskrifter finner du her
Mos og puré kan ofte løfte både smak og presentasjon av retten du serverer. Ofte vil mennesker som sier de ikke liker grønnskaper synes at mos som en gulrotmos smaker godt.