Bartenderskolen er barhåndverket satt i rekkefølge, med en prøve etter hver modul. Du leser deg gjennom, svarer på spørsmål, og får diplom når alle ni modulene er bestått.
Av Knut Whist
Slik virker den
Hver modul peker på artikler som allerede står her. Du leser dem, og tar så prøven nederst på modulens hovedartikkel. Du består med 70 prosent riktige, og kan ta prøven så mange ganger du vil. Svarer du feil, får du forklaringen med en gang – det er der læringen ligger, ikke i poengsummen.
Rekkefølgen er ikke tilfeldig. Ansvarlig vertskap kommer først fordi det er det eneste stedet der feil kunnskap kan skade noen andre enn deg selv. Deretter bygger modulene på hverandre: utstyret du trenger, råvarene du jobber med, teknikkene du gjør med dem, og til slutt kulturen det hele står i.
Modulene
| Modul | Omfang | Prøve |
|---|---|---|
| 1. Ansvarlig vertskap | 1 artikkel | 12 spørsmål |
| 2. Barutstyr | 1 artikkel | 12 spørsmål |
| 3. Råvarer | 1 artikkel | 12 spørsmål |
| 4. Kjerneteknikker | 1 artikkel | 12 spørsmål |
| 5. Smaksbalanse | 1 artikkel | 12 spørsmål |
| 6. Cocktailfamilier | 2 artikler | 12 spørsmål |
| 7. Fortynning og kalkulasjon | 1 artikkel | 12 spørsmål |
| 8. Alkoholfritt | 1 artikkel | 12 spørsmål |
| 9. Barkultur og presentasjon | 1 artikkel | 12 spørsmål |
Hva som er gratis, og hva som koster
Alle fagartiklene er gratis, og blir det. Du kan lese hele pensumet uten å betale en krone og uten å opprette konto – det er 10 artikler, og de står åpne for alle. Det samme gjelder oppskriftene og verktøyene.
Modul 1, ansvarlig vertskap, er også gratis i sin helhet – prøven og det hele. Aldersgrenser og ansvar skal ikke ligge bak en betalingsmur.
Det du betaler for er skolen rundt lesestoffet: prøvene til de åtte andre modulene, framgangen som lagres på kontoen din, diplomet, og innholdet som kommer til underveis. 399 kroner for tolv måneder.
Om opplysningene dine
Har du ikke konto, lagres framgangen i den gratis modulen bare i nettleseren din, og forlater aldri maskinen. Oppretter du konto, lagres resultatene dine hos oss – det er nødvendig for at framgangen skal følge deg mellom maskiner, og for at et diplom skal bety noe.
Vi lagrer resultatene dine og når tilgangen din løper ut. Ingenting annet. Du kan når som helst be om innsyn i det som er lagret, eller om å få kontoen slettet.