Arnold Palmer – iste og limonade, halvt om halvt
Av Knut Whist · 1 glass
Ingredienser
- 15 cl sterk svart te, avkjølt
- 15 cl hjemmelaget limonade
- Sitronskive
- Myntekvast
- Isbiter
Slik gjør du
- Trekk teen dobbelt så sterk som du ville drukket den varm, og la den bli helt kald.
- Rør sammen fem cl sitronjuice, fem cl sukkerlake og fem cl vann til limonade.
- Fyll et høyt glass med is.
- Hell i te og limonade i like deler.
- Legg på sitronskive og en myntekvast.
Tips
Teen må trekkes sterk og kjøles ned raskt. Te som avkjøles langsomt i romtemperatur blir grumsete og besk – sett den i kjøleskapet med én gang.
Ofte stilte spørsmål
Hvem var Arnold Palmer?
En amerikansk golfspiller som bestilte denne blandingen så ofte at den fikk navnet hans. Han insisterte selv på at forholdet skulle være tre deler te mot én del limonade, ikke halvt om halvt.
Hvilken te passer best?
En kraftig svart te uten aroma – engelsk frokostte eller assam. Earl Grey med bergamott slåss med sitronen.
Arnold Palmer – klassisk cocktail. Ingredienser og fremgangsmåte under.