Alkoholfri spritz – aperitiffen uten alkohol

Av · 1 glass

Ingredienser

  • 6 cl alkoholfri bitter aperitiff
  • 9 cl alkoholfri musserende, iskald
  • 2 cl soda
  • Appelsinskive
  • Isbiter, mange

Slik gjør du

  1. Fyll et stort vinglass helt opp med is.
  2. Hell i den musserende først.
  3. Hell aperitiffen oppå.
  4. Topp med soda.
  5. Legg i en appelsinskive og server straks.

Tips

Det er bitterheten, ikke alkoholen, som gjør en aperitiff til en aperitiff – den er der for å åpne appetitten. Derfor fungerer denne like godt som originalen før maten.

Ofte stilte spørsmål

Hva kan jeg bruke hvis jeg ikke finner alkoholfri bitter?

Bland fire centiliter blodappelsinjuice med to centiliter sterk, kald kamillete og noen dråper grapefruktjuice. Det gir en tilsvarende bittersøt base.

Er alkoholfri musserende helt uten alkohol?

Som regel under 0,5 prosent, som er grensen for å kunne merkes alkoholfritt i Norge. Skal det være helt fritt, bruk sodavann og litt eplemost i stedet.

Flere drinkoppskrifter →

Alkoholfri spritz – klassisk cocktail. Ingredienser og fremgangsmåte under.