Alkoholfri piña colada – ananas og kokos i miksmaster

Av · 2 glass

Ingredienser

  • 20 cl ananasjuice
  • 8 cl kokosmelk eller kokoskrem
  • 4 cl fersk limejuice
  • 2 ts sukkerlake
  • 3 dl isbiter
  • Ananasbit og kokosflak til pynt

Slik gjør du

  1. Ha juice, kokosmelk, lime og sukkerlake i en blender.
  2. Ha i isbitene til slutt.
  3. Kjør i tretti sekunder, til blandingen er helt jevn og tykk.
  4. Hell i to høye glass.
  5. Legg på en ananasbit og dryss over kokosflak.

Tips

Bruk kokoskrem, ikke kokosvann. Fettet i kremen er det som gir den tykke, silkeaktige teksturen – uten det blir drinken en iskald ananasslush.

Les også

Ofte stilte spørsmål

Kan jeg bruke fersk ananas?

Ja, og den blir bedre. Bytt juicen mot tre dl fersk ananas i biter og kutt isen litt, siden frukten inneholder mye væske selv.

Blir den ikke for søt uten rom?

Litt. Derfor er limejuicen viktigere her enn i originalen – den er det eneste som holder sødmen i sjakk. Smak til, og øk heller limen enn å kutte kokosen.

Flere drinkoppskrifter →

Alkoholfri piña colada – klassisk cocktail. Ingredienser og fremgangsmåte under.