Vesper – martinien som skal ristes
Av Knut Whist · 1 glass
Ingredienser
- 6 cl gin
- 1,5 cl vodka
- 0,75 cl Lillet Blanc
- Sitronskall til pynt
Slik gjør du
- Rist alt hardt med rikelig is.
- Dobbeltsil i et avkjølt cocktailglass.
- Vri et bredt sitronskall over glasset og legg det i.
Tips
Denne skal ristes, ikke røres – i motsetning til en vanlig martini. Det er nettopp det som gjorde den kjent.
Ofte stilte spørsmål
Hva er Lillet Blanc?
En fransk aperitiffvin på hvitvin og sitrus. Originalen brukte Kina Lillet, som ikke lages lenger og var bitrere.
Hvorfor både gin og vodka?
Vodkaen gjør drinken sterkere og glattere uten å tilføre smak, så ginen fortsatt bærer.
Vesper Martini – klassisk cocktail. Ingredienser og fremgangsmåte under.