Alkoholfri gin og tonic – botanikken uten spriten

Av · 1 glass

Ingredienser

  • 5 cl alkoholfri gin
  • 15 cl tonic, iskald
  • 2 einebær
  • 1 stripe grapefruktskall
  • Isbiter, mange

Slik gjør du

  1. Fyll et stort ballongglass helt med is og la det stå i et halvt minutt. Hell av smeltevannet.
  2. Hell i den alkoholfrie ginen.
  3. Hell tonicen langsomt ned langs en barskje, så boblene overlever.
  4. Knus einebærene lett mellom fingrene og slipp dem i.
  5. Vri grapefruktskallet over glasset og legg det i.

Tips

Alkoholfri gin har mindre å bære smaken med, og fortynnes lettere. Bruk halvparten så mye tonic som du ville gjort med vanlig gin, og desto mer is.

Les også

Ofte stilte spørsmål

Hvorfor smaker alkoholfri gin tynnere?

Alkohol løser opp og bærer aromastoffer, og gir også en varme i munnen som leser som fylde. Uten den oppfattes de samme botaniske smakene som svakere. Kald servering og kraftig pynt kompenserer en del.

Hvilken tonic skal jeg bruke?

En tørr, lite søt tonic. Med alkoholfri gin er det ingen sprit til å balansere sukkeret, så en søt tonic tar helt over.

Flere drinkoppskrifter →

Alkoholfri gin og tonic – klassisk cocktail. Ingredienser og fremgangsmåte under.