Barbecuesaus

Oppskrift

1 dl god ketchup
50-100 g brunt sukker (du bestemmer selv hvor søt du vil ha sausen)
2 ss eplesidereddik
2 ss soyasaus
2 ts dijonsennep
2 ts paprikapulver
2 ts chipotle eller ev. røkt paprika
1 ts hvitløkspulver

Rør alle ingrediensene godt sammen på svak varme, og sørg for at sukkeret løser seg opp før du serverer.

Perfekt til blant annet denne: Pulled pork oppskriften!

En av mest brukte sausene til grillmat er barbecuesaus. Den lager du enkelt og best selv. Når du lager den fra bunnen av vet du hva du spiser. Du kan også justere ingrediensene slik at du får helt egen touch på barbecuesausen.

Tekst/Foto: Kulinarisk.no